Servicio · Alergia
Un examen de sangre o una prueba cutánea positiva no siempre significa que seas alérgico. El reto oral es la forma más confiable de saber si un alimento realmente te hace daño —o si llevas años evitándolo sin necesidad.
Es la prueba de referencia para diagnosticar una alergia alimentaria. Consiste en comer el alimento sospechoso en cantidades pequeñas y progresivas, bajo supervisión médica directa, para observar si aparece o no una reacción.
Muchas personas eliminan alimentos de su dieta por resultados de laboratorio que muestran sensibilización, no alergia. El reto oral responde la pregunta que realmente importa: ¿puedes comerlo o no?
Se realiza en consultorio, con el paciente en buen estado de salud ese día. Se administran dosis crecientes del alimento a intervalos regulares, mientras el equipo médico vigila la piel, la respiración, la presión arterial y los síntomas digestivos. Después de la última dosis hay un período de observación antes del alta.
Todo el procedimiento se hace con medicación y equipo disponibles para tratar de inmediato cualquier reacción. Por eso el reto oral nunca debe intentarse en casa.
Antes del reto te indicaremos qué medicamentos suspender y con cuántos días de anticipación (por ejemplo, los antihistamínicos), si debes venir en ayunas y si necesitas traer el alimento. Si ese día tienes fiebre, una crisis de asma o un cuadro viral, la prueba se reprograma.
Si el reto es negativo, puedes reintroducir el alimento en tu dieta con una guía clara. Si es positivo, tienes un diagnóstico confirmado y diseñamos un plan concreto: qué evitar, cómo leer etiquetas, qué hacer ante una reacción y si eres candidato a inmunoterapia.